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10/9の｢満天青空レストラン｣でOA､幻のお米SPのレシピを大公開!

☆おいしいご飯の炊き方☆
【レシピ】
1､計量カップで炊く量を量り､ボウルに入れる｡

2､2回すすぐ｡

3､ボールを持つ手の形で､水が無い状態で20回掻きまわす｡

4､2回すすぐ｡

5､水が無い状態で､さらに10回掻きまわす｡

6､30分程吸水させる｡

7､やや強火で15分炊く｡

8､あぶくが出てくるので､そこから強火でさらに2分炊く｡

9､とろ火にし､10分炊く｡

10､10分間蒸らす｡

11､炊きあがったらすぐにほぐす｡ 9/25の｢満天青空レストラン｣でOA､山形県の特撰食材･里芋を使用したレシピを大公開!
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