おせん
[第2話]
04/29放送

一升庵に戻ってきた江崎(内博貴)は、板前から雑用ばかりを押し付けられる。新入りで一番の下っ端になるのだから仕方がないが、不満が募っていた。女将・おせん(蒼井優)にも、さんざん小言を言われっぱなしだ。

「月給5万でそこまで出来るか!」と不満を爆発させているところに、先代女将・半田千代(由紀さおり)が現れた。女将業を娘のおせんに譲り、隠居しているはずの千代の登場に、一升庵の面々は大慌てだ。

千代は「千成のゴッドマザー」とも言われ、町の人々さえ頭が上がらないという伝説的の人物なのだ「人を見る目」は超一流と言われる千代は、江崎を見ると、「なんであんなのを雇っている」をけなす始末だ。

そんなある日、一升庵の客として来ていた高校の先輩・岡本(岡田義徳)と江崎は会う。「給料5万円でこき使われている」と先輩に文句を言いながら岡本と酒を飲む江崎。手作り味噌の話をすると、岡本は「一日3食おいしい賄いが食べられるんだからいいじゃないか」と笑われてしまった。岡本夫婦は仕事がお互いに忙しくて、家計も家事も五分五分というルール。妻(佐藤仁美)と一緒に食事を取る習慣もなくなっていたのだ。毎年、祖母と祖父が毎年仲良く作る味噌が祖母から送られてくるのに、使い切れずに腐らせてしまうのを、申し訳なく思っていたのだ。

毎年恒例の味噌作りに千代はやってきたのだ。おせんは、「今年の味噌作りは江崎に頑張ってもらう」と宣言。今年の味噌はヨっちゃんさん印ってことで」と微笑む、おせん。その微笑みの先には、想像を絶する大変な作業が待っていたのだ。

江崎はおせんとともに、連日、味噌の材料に使う大豆をよりわける作業に徹夜していた。ところが、必死でよりわけたつもりだった江崎に、おせんはやり直しを命じる。「あんたは食い物には優しいけど、俺には全然思いやりがない!」と、またもや江崎は一升庵を飛び出してしまうのだった。これが江崎の悪いところだ。

ところが、江崎不在のまま迎えた味噌仕込みの当日、一升庵には岡本が「味噌作りを見学させて欲しい」と現れる。しかし、 江崎は店を飛び出してしまった手前、陰からそっとみんなの様子を見ていた。

「茹でた大豆をワラジをはいてつぶす」これが一升庵流の味噌作り方だ。楽しそうな様子を羨ましそうに見ている江崎の前に、先代の女将・千代がやってくる。千代は「おせんが厳しく江崎に豆の選別を命じたのは、今年の味噌を『ヨっちゃんさん印』の味噌にしたい」と思ったからだと、おせんの気持ちを伝える。

「ワラジを履いて飛び込んでいきゃあいい」江崎にワラジを渡し、みんなの輪の中へ飛びこんで行くようにと笑う千代。江崎はおせんにもう一度、店に戻りたいと頭を下げる。

楽しそうな一升庵の様子を見ていた岡本に、千代は、「皆で苦労して作った味噌を皆で食べて仲が悪くなるなんて理屈はない」と言った。その言葉を聞いた岡本は、おせんに「味噌汁の作り方を教えてほしい」と頼む。おせんは、手作り味噌だからこそおいしい「鍋焼き味噌汁」を教える。

おいしい「鍋焼き味噌汁」の作りかたを教わった岡本は、忙しい妻のために味噌汁をこしらえるのだった。岡本は妻に「一緒に買い物をして、料理して、一緒に食べよう。失敗しても、一緒に失敗しよう。それが本当の五分五分。分ける事ではなく分かち合う事が二人には必要」と語る。

今年の味噌作りを終えた千代を、おせんは見送った。別れ際に千代は、江崎を雇ったことについて触れ、おせんのやり方を認めると笑顔で去っていった。

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キャスト
半田仙 / 蒼井優(あおいゆう)
老舗の料亭「一升庵」の若女将でドラマの主・・・
江崎ヨシ夫 / 内博貴(うちひろき)
23歳。有名レストランに勤める料理人だっ・・・
藤城 清二 / 杉本哲夫(すぎもとてった)
43歳。一升庵の板長。一見コワモテだが実・・・
竹田 留吉 / 向井理(むかいおさむ)
26歳。一升庵の二番板。おせんを崇拝者で・・・
鈴木 テル子 / 鈴木蘭々(すずきらんらん)
おせんの料亭「一升庵」の仲居。新潟の米農・・・
久保田 冬子 / 工藤里紗(くどうりさ)
24歳。一升庵の仲居。新潟の実家は日本酒・・・
脇坂 玉子 / 森田彩華(もりたあやか)
20歳。おせんの「一升庵」の仲居。実家は・・・
珍品堂さん / 渡辺いっけい(わたなべいっけい)
46歳。おせんがひいきにする骨董品店「珍・・・
浅井 シズ / 余貴美子(よきみこ)
52歳。おせんの料亭「一升庵」の仲居頭。・・・
半田 千代 / 由紀さおり(ゆきさおり)
60歳。「一升庵」の先代女将で、おせんの・・・
木下 秀雄 / 松方弘樹(まつかたひろき)
63歳。調理師学校「木下クッキングスクー・・・
長谷川 健太 / 奥村知史(おくむらともふみ)
20歳。おせんの料亭「一升庵」では下っ端・・・

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